Új függőleges hatékony kézi gyűjtőgép

Termékek:

Új függőleges hatékony bélgép, különleges erőforrás vagy áramellátás nélkül, emberi forgó fogantyú, a dugattyút mechanikai fogantyűkkel hajtja, majd a húst nyomja be a bélrendszerbe, hogy befejezze a béltermékek beépítését. A gép könnyű kezelés, finom munka, az egész gépteljesen rozsdamentes acél; Gyors és lassú kétszerű kialakítás, 4 különböző méretű bélcsatornák (penészek)a használat könnyebbé tétele; A központi oszlop magas hőkezeléssel rendelkezik, magasabb keménységgel és kopásállósággal rendelkezik, és hosszú élettartamú. A függőleges kolbászgép jó segítő a családi kolbász töltéséhez, és a szállodák friss kolbász készítéséhez.

Fő műszaki paraméterek:

Modell (hordókapacitás):3L-es；

A hordók:F140×200 mm-es；

Megjelenés:300×340×570mm-es；

Súly:10 kg；

Modell (hordókapacitás):6L-es；

A hordók:F140×320mm-es；

Megjelenés:300×340×690mm-es；

Súly:10 kg；

Modell (hordókapacitás):9L-es；

A hordók:F140×460 mm-es；

Megjelenés:300×340×830mm-es；

Súly:10 kg；

Termékek jellemzői:

1Új, függőleges mechanikai fogaskeresítő rendszer, amely gyorsan eltávolíthatja a dugattyút és könnyen gyorsan feltöltheti, egyszerű kezelés,

2Könnyű beállítani a két szinten (gyors és lassú két sebességű) változó sebességű berendezés (csak egy sebesség a hagyományos csavaros bélgyűző gép), véletlenszerűen4Különböző méretű csatornák (átmérője16/22/32/38mm-esHatékony és kényelmes.

3Teljes mértékben rozsdamentes acél, szigorúan megfelelGMPÉlelmiszerhigiéniai szabványok. Könnyű tisztítani és finoman dolgozni,

4Alkalmas a különböző kolbász, vörösbél, kolbász és tészta anyagok öntözésére.

A kolbász gyártási folyamata (tájékoztatás)

kolbász(Salasz)A gyomor illata friss.(fagyasztás)A sertéshús vágott vagy törött után kiegészítő anyagokat töltöttek be a feldolgozott bélrendszerbe vagy a hólyagbe, majd szárított vagy sült hús termékek általában hidegebb időben (például télen, tavaszi fesztivál előtt és után) készülnek, a szokás nevű kolbász, hosszabb tárolási idejű jellemzőkkel rendelkezik.

A kolbász gyártási folyamata

A bélrendszer előkészítése - salálás - öntözés - tömörítés - kipufogás - mosás - napsütés vagy sütés - tárolás

1. A ruhák előkészítése:Távolítsa el a sertés vagy bárány vékonybéljét, tisztítsa meg és merítse el20～30℃Tiszta vízben.12Órák, karcoló(Bambuszlapok)Kapcsolja el a nyálkahártyát, a plazmát és az izmokat, és csak a tejfehér, félátlátszó, rugalmas nyálkahártya alsó réteget hagyja.(A bélruhát.). Egyenlős erőt igényel, tiszta karcolás, nem karcolás.

2. SalmazásA sertéshús tisztítása, szárítása, csontvágása, bőrletése, ínvágása stb., a kövérhús és a vékony hús elválasztása, a húst kis kockákra vágja0.8～1A koccscentiméter megfelelő. Ezután a hús mennyiségétől függően egy bizonyos arányú összetevőt vegyünk össze, és hozzáadjuk a vizet.5Kiló, keverjük össze, helyezzük2～4Órák.

3Az öntözés:A bélrendszer egyik fejét egy csomóra ütjük, a másikat pedig a széles csavarra, és töltsük be a salmazott húst a bélrendszerbe.(A húskeverővel is eltávolítható a sítólap és a kés, és csatornát szerelhet a bélgyőgép helyett). Szorosan és egyenletesen be kell tölteni, kézzel be kell szorítani, nem lehet túl laza vagy túl tele. Ha túl laza, akkor több levegő marad, könnyen korrupt, és ha túl tele van, akkor a bélrendszer könnyen eltörhet.
4. Megkötés:Minden25～30cm-es, vékony vonal kötő, hogy a nedves bél után sok csomót. Minden szakasz közepén finom lenkötelekkel pározzák, hogy könnyen felakaszthassák.
5. Kibocsátás:A kötés után nedves bél, vékony tűvel minden alkalommal1～2A centiméter egy kis lyukat szúrt, hogy a bélben lévő levegőt kiszárja, és a bélben lévő nedvesség könnyen elpárologjon.
6. Mosás:A nedves bélet egyszer öblítse meleg vízben, távolítsa el a szennyeződéseket a felületről, majd felakasztsa a bambuszbotot a napsütéshez vagy a sütéshez.
Napsütés vagy sütés:Mosás után a nedves bél, azaz a napfényben(Vagy a sütőben szárítható)2～3Istenem, jó szellőző helyen kell felfüggeszteni.20～30Nap lesz a kolbász kész, ha süt, a hőmérsékletet kell szabályozni50körülbelül, sütés21～36Csak egy óra.
8. Megőrzés:A kolbász10Körülbelül ℃ hőmérsékleten szellőző száraz helyen, tárolható2Egy hónap. Ha a kolbász felületére egy növényi olajréteget bevonnak, a tárolási idő meghosszabbítható.

kettő,Fogyasztási mód:

A gőzölés és a szeletelt sütés is elérhető.